منتديات المميزة
اهلا وسهلا بكم اعضاء وزوار منتديات المميزة وتحية طيبة لكم وارجو منكم التسجيل ان كنت غير مسجل معنا وارجو التقيد بالقوانين فمرحبا بكم
منتديات المميزة
اهلا وسهلا بكم اعضاء وزوار منتديات المميزة وتحية طيبة لكم وارجو منكم التسجيل ان كنت غير مسجل معنا وارجو التقيد بالقوانين فمرحبا بكم


منتديات المميزة


كبسة لحــــــــــــــــــــــــم

ألـ غ ـآليه
عضو جديد
ألـ غ ـآليه
عضو جديد

انثى
عدد المساهمات : 8
نقاط : 524
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 16/03/1990
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 34
كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Empty


كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Icon_minitime الأحد يوليو 31, 2011 1:05 am


كبسة لحم لذيذه وسهله



المقـــــــــــــــــــادير ...


لحم مقطع او نص كامل

ملح

اجينامتو ( ملح صيني )

فلفل أســـود

كركم (هرد)

مويه


لون طعام


مقادير الرز.......


بصله كبيره

3 فصوص ثوم

3 فلفل حار


بهارات صحيحه ( قرفه _ قرنفل _ هيل _ ورق غار اجيناموتو )

زيت




الطريقه اول شي نغسل اللحمه



كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Ce06ffac34ad02fc30da48334395247f




نوزع اللحم بالصينيه

كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 8fe8f625b09407462061a64c4224c521







بهارات اللحمه

كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 2c54cc3f3589574b995c34ca0d144d99


نرش اللحم بشوية فلفل اسود او ابيض .... وبعدين بالاجيناموتو .... وبعدين بالملح




كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 36fa47adc7ce63ac9f4b130f439485cf


وبعدين نحط شوية كركم في كاس مويه مع شوي لون طعام

كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 24196a4534ef2b26a6c76ab4fbebca23


وبعدين نمسح فيها وجه اللحمه

كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 97a7597f97c9e046e9c8b61f5b56f638


كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 38b8017a278aa1da633266a70c44bf43


وبعد كذا نصب شوي مويه يعني فنجال شاهي مويه بالصينه


وبعدين نغلفها بالقصدير زين ونحطها بالفرن ونعلي عليها النار تحتاج ساعتين بالفرن الكهرباء



كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 9ea7690678093ab5bb8822977fbbc5eb




قبل لا تخلص اللحمه بنص ساعه نبداء نسوي الرز


نغسل الرز وانا مااحب انقعه يتكسر علي

احط بالقدر الزيت والبهارات الصحيحه والاجي والثوم والبصل والفلفل



كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 2485355d9bce80891f72007ad8c62f92



ونحمسه لين تطلع ريحة البهارات بعدها احط الرز والمويه والملح



كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 83e953928df2cf47372a63fa0b1de636




ونغطي عليه ونخليه يستوي على نار هاديه



بهالوقت تكون اللحمه استوت نفتح القصدير وناخذ شوي من موية اللحم ونصبها على الرز




كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Ed96b7d621cef043c163c637fb35826d



كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 3c2684d41957980669c70f38c9a3aee3



ونقلب الرز شوي


وبعدين نجهز الحمسه الاخير على الوجه

عباره عن بصل مقطع صغار وشوية جزر مبشور واحيانا احط رمان ناشف يعطي حموضه
شي بسيط وطبعا تحمس لين يبل البصل والجزر ونحط عليها فلفل اسود وشوي ملح


بعد مانغرف ونحط اللحم نرشها على الوجه ونزين الصحن



وهنا في صحن التقديم



كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Ffa56349222f3074fb5f81dcf59cd4b6





كبسة لحــــــــــــــــــــــــم F67d01406b0dac419717a08c9a44e552


كبسة لحــــــــــــــــــــــــم 3dc73ac1aaffa91c52e8771e9ce3982d



وبس



عوافي ع قلوبكم


azouivo
عضو جديد
azouivo
عضو جديد

ذكر
عدد المساهمات : 10
نقاط : 510
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 17/04/1980
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 44
كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Empty


كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Icon_minitime الأحد يوليو 31, 2011 1:30 am

كبسة لحــــــــــــــــــــــــم Amiraafddf74461a

كبسة لحــــــــــــــــــــــــم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المميزة :: قسم الأسرة :: مطبخ المميزة-
1.