منتديات المميزة

تاريخ الميلاد : 03/09/1994

الشاورما مثل الكباب الذي يمكنك تبريره على أنه مفيد لك. حسنًا ، إنها ليست سيئة بشكل خاص بالنسبة لك حقًا ، ومن السهل جدًا معرفة طريقة عمل شاورما الفراخ . لا تحتاج إلى شيء متين أو سكين أو صينية خبز خاصة. دعني اريك كيف.

مكونات
الشاورما:
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة كبيرة حريف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة , اعرفي طريقة شاورما الفراخ السوري
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
750 غ من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى أنصاف
لسلو الخام:
1 زهرة بروكلي كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
300 مل زبادي يوناني
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة مسحوق خردل
1 ملعقة كبيرة بذور خردل
1 ملعقة صغيرة ملح
بقدونس طازج مفروم ناعماً
ليخدم:
فلاتبريدس
مجموعة أساسية

سوف تحتاج إلى: علبة خبز 900 جرام.
تعليمات

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية ودهني بقليل من صفيح رغيف 900 جرام.

بالنسبة للشاورما ، اخلطي دقيق الذرة والملح والكمون والكزبرة والفلفل الحلو والكركم والقرنفل والفلفل الحار والقرفة.

نضع الزيت في وعاء ثم نضيف الدجاج ونقلبه. نضيف خلطة البهارات الجافة ونقلب حتى تتغطى قطع الدجاج جيداً. ضعي قطع الدجاج في قالب الرغيف واضغطي لأسفل ، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، اصنع الكرنب. ضعي البروكلي في وعاء كبير.

ضعي الزبادي في وعاء آخر وسخني الزيت في مقلاة صغيرة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي مسحوق الخردل والبذور - عندما تبدأ البذور في البثور ، اسكب الزيت والبذور فوق اللبن ، أضيفي الملح وقلبي. اسكبي هذه الصلصة فوق البروكلي ثم اخلطيها مع البقدونس.

عندما تصبح الشاورما جاهزة ، اتركيها في الصفيح لمدة 10 دقائق حتى تعود جميع العصائر إلى الدجاج.

أخرجها من العلبة وقطع الشاورما إلى شرائح. نحب أن نأكل هذا المكدس في خبز مسطح مع الكرنب. يمكن حفظ أي بقايا طعام في الثلاجة أو تجميدها في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى إصلاح الشاورما.

تاريخ الميلاد : 20/07/1990

كل الشكر والإمتنان على روعهـ بوحـكـ ..

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

دائما متميز فى الانتقاء

سلمت يالغالى على روعه طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمت ودام لنا روعه مواضيعك

تاريخ الميلاد : 17/06/1990

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

» طريقة عمل الزلابية المقلية
» طريقة عمل طعمية بالحمص
» طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة
» طريقة عمل العدس بالشعرية
» طريقة عمل صدور الدجاج المقلية

منتديات المميزة

طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

نبذة عنا