منتديات المميزة

تاريخ الميلاد : 10/05/2000

طريقة عمل الكشري بالطريقة المصرية Image?url=https%3A%2F%2Fimages.media-allrecipes.com%2Fuserphotos%2F4574383

اليك طريقة عمل الكشري المصري بسهولة

المقادير

1 ملعقة طعام زيت نباتي

2 كوب أرز أبيض غير مطبوخ

3 أكواب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

1 عبوة (16 أونصة) من المعكرونة غير المطبوخة

1 كوب عدس بيلوجا منقوع في الماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة طعام زيت نباتي

5 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة خل أبيض مقطر

4 حبات طماطم ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات

نصف كوب معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2 1/2 ملاعق صغيرة كمون مطحون

نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
أضف جميع المكونات إلى قائمة التسوق
قائمة التوجيهات من موقع عرب فودز
الخطوة 1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في قدر على نار متوسطة عالية. يقلب في الأرز استمر في التقليب حتى يغطى الأرز بالزيت ، لمدة 3 دقائق. أضف 3 أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح. يجلب ليغلي خففي النار وغطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

الخطوة 2
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي على نار عالية. نضيف المعكرونة ونقلبها وتغلي. تُطهى المعكرونة بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج تمامًا ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، حوالي 8 دقائق. يصفى جيدا في مصفاة. يُعاد المعكرونة إلى وعاء الطهي ، وتغطيتها وتبقى دافئة.

الخطوه 3
ينقع العدس لمدة 30 دقيقة. استنزاف وشطف. استنزاف مرة أخرى. يُغلى كوبان من الماء في قدر ويقلب مع العدس. يجلب ليغلي قم بتغطية وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج العدس لمدة 15 أو 20 دقيقة. يضاف نصف ملعقة صغيرة ملح.

الخطوة 4
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى البصل في الزيت مع التحريك المستمر لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحول إلى اللون البني. يجب أن يكون البصل لونًا بنيًا مكرملًا لطيفًا. نضيف الثوم ونطبخ لمدة دقيقة أخرى. يُرفع من المقلاة ويُصفى على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

الخطوة الخامسة
ضعي نصف مزيج البصل في قدر. اخلطي الخل. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ، الفلفل الأسود ، 2 12 ملعقة صغيرة ملح ، كمون ، وحريف (إذا كنت تستخدمين). يُغلى المزيج ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة.

الخطوة 6
قدميها عن طريق وضع ملعقة أرز ثم معكرونة ثم العدس في أطباق التقديم. يُرش القليل من البصل المحمر ثم يُغطى بصلصة الطماطم.

تاريخ الميلاد : 10/05/1991

اكله لذيذه وباين عليها شهيه جدا
سلمت يداك ع الموضوع

نرحب فيك ان تكوني مشرفه هنا

» طريقة عمل الارز باللبن بالوصفة المصرية
» طريقة عمل الزلابية المقلية
» طريقة عمل طعمية بالحمص
» طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة
» طريقة عمل العدس بالشعرية

منتديات المميزة

طريقة عمل الكشري بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكشري بالطريقة المصرية

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

نبذة عنا