منتديات المميزة

تاريخ الميلاد : 03/09/1994

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لعمل التورتة Pomegranate-Christmas-Cake-Recipe-6

هذه هي
المكونات

    6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
    1 كوب سكر حبيبي 210 جرام
    1 كوب دقيق لجميع الأغراض 130 جرام
    1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

تعليمات
تجهيز:

    سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُبطن قيعان قالبين كيك 9 إنش بورق زبدة (لا تدهن الجوانب).

طريقة صنع الكيك الاسفنجي:

    في وعاء خلاط كهربائي مزود بمرفق خفق (هذا هو الذي لدي) ، اخفق 6 بيضات كبيرة لمدة دقيقة واحدة على سرعة عالية. مع الخلاط ، أضيفي كوبًا واحدًا من السكر تدريجيًا واستمري في الخفق 8-10 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفًا ورقيقًا.
    اخفقي 1 كوب دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ثم انخلي هذا المزيج في خليط بيض رقيق بمقدار الثلث في المرة الواحدة. يُطوى بملعقة مع كل إضافة حتى يتجانس. اكشط الملعقة من الأسفل لالتقاط أي جيوب من الدقيق وتوقف عن الخلط عند عدم وجود خطوط طحين متبقية. لا تفرط في الخلط وإلا ستفرغ الخليط من الهواء.
    قسّم بالتساوي بين قوالب الكيك المحضرة (يساعدك إذا كان لديك ميزان مطبخ لتثقل المقالي). اخبزي في 350 درجة فهرنهايت لمدة 23-28 دقيقة (استغرق الفرن 25 دقيقة) ، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا. قم بإزالته من المقلاة عن طريق تحريك ملعقة رفيعة (هذه هي الملعقة التي أحبها للكعك) حول الحواف ثم انقلها إلى رف سلكي وأزل دعامة الرق. يبرد الكيك إلى درجة حرارة الغرفة ثم يقطع الطبقات بالتساوي إلى نصفين بسكين مسنن.

تاريخ الميلاد : 10/05/1991

وااو باين عليها شهيه كثير

عاشت الايادي

» طريقة رائعة لعمل كوكيز البراونيز
» طريقة عمل شاورما الفراخ
» وصفة رائعة لعمل التيراميسو في المنزل
» طريقة عمل طعمية بالحمص
» طريقة عمل العدس بالشعرية

منتديات المميزة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لعمل التورتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لعمل التورتة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

نبذة عنا